Pizza Bageenzymer Optimax, 150g

Mere info om Pizza bageenzymer

Pizza bageenzymer gør det til en leg at lave perfekte runde pizzaer hver gang. Enzymerne bevirker at  dejen bliver blød og meget strækbar at arbejde med. Enzymerne bliver opløst under bagningen, så der ikke er spor af enzymer i det færdigbagte produkt.

Doseringen er 15-20 gram pr. kilo mel, hvilket vil sige kun ca. 4g enzymer til én stor pizza.

Med pizza bageenzymerne kan du lave en rigtig god pizzadej på kun 60 min. men den kan også laves i god tid og koldhæve hele dagen (eller natten over)

Opskrift på hjemmelavet pizza her

Mangler du andet til din lav selv pizza?

Se vores udvalg indenfor:

• Tipo 00 mel
• Manitoba mel
• Caputo mel
• Pizzaspade
• Pizzaskærer
• Bagestål
• Alt pizzaudstyr