Økologiske chiafrø 1 kg

Chiafrø – en alsidig stjerne De økologiske chiafrø gemmer på utallige kulinariske muligheder, som måske ikke er umiddelbart indlysende. Disse små, hårde frø er sande mestre i at binde væske, og de kan absorbere mere end 10 gange deres egen vægt. Det gør dem til et fantastisk bindemiddel og en populær erstatning for æg i mange veganske retter. Chiafrø er ikke kun begrænset til at være en ingrediens i morgenmadsprodukter som müsli og grød; de er også perfekte som en kilde til omega-3-fedtsyrer og et bindemiddel i veganske burgere, pandekager, brød og kager.

Chiafrø som bindemiddel er også afgørende, når det kommer til at lave den elskede chia pudding. Chia pudding, også kendt som chiagrød, er en kold grød lavet af chiafrø og væske, såsom vand eller plantemælk. Efter nogle timer i køleskabet eller ideelt set natten over, svulmer blandingen op og skaber en lækker, cremet pudding. Chia pudding smager fantastisk, især når den er tilberedt med kokosmælk og toppet med frisk frugt og nødder, enten i sprød form eller som et lækkert nøddesmør. Du kan eksperimentere og tilpasse den efter din egen smag og fantasi.

Hvis du ikke er fan af pudding, kan du prøve at tilføje de små mørke frø i en smoothie-bowl, drysse dem over en salat sammen med ristede croutoner eller nødder eller blande dem i dit hjemmebagte brød. På grund af deres evne til at absorbere væske og danne en geléagtig konsistens, fungerer chiafrø også glimrende som bindemiddel i f.eks. veganske bøffer. “Chiaæg” er et velkendt udtryk blandt veganere og vegetarer og refererer til en blanding af chiafrø og vand i forholdet 1:3, der fungerer som en vegansk æggeerstatning.

Vores økologiske chiafrø er noget helt specielt. Hos KoRo prioriterer vi kvalitet, og derfor kommer vores chiafrø fra 100% kontrolleret økologisk landbrug. De er fri for kunstige smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler, og de pakkes straks efter høst. Dette sikrer, at vi kan tilbyde dig økologiske chiafrø af højeste kvalitet til en rimelig pris takket være vores store pakkestørrelser og korte forsyningskæde.

Bemærk: Det anbefales ikke at overskride en daglig dosis på 15 g.

Gennemsnitligt næringsindhold
per 100 g
Energi (i kj/kcal) 1880 /  445
Fedt – 32 g
Heraf mættede fedtsyrer – 3.5 g
Kulhydrater – 5.2 g
Heraf sukkerarter – 0 g
Kostfibre – 30 g
Protein – 21 g
Salt – 0.03 g

Opbevaring
Opbevares tørt og køligt.

Ingredienser
100% chiafrø* *fra kontrolleret økologisk landbrug