Skummetmælkspulver / Tørmælk – 150g

Name: Skummetmælkspulver / Tørmælk - 150g
SKU: 97046
Availability: OutOfStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

Bedømt som 5.00 ud af 5 baseret på 3 kundebedømmelser

(3 kundeanmeldelser)

39,95 kr.

✅ Prisgaranti

Tørmælk (også kaldet drimol) er friskmalket mælk som er lavet til pulverform.

Tørmælk kan til dels erstatte f.eks. sødmælk i opskrifter, men grundet dens pulverform, er det i andre forhold og der skal kompenseres for væskemanglen med vand, i et forhold mellem 1:50 og 1:10, alt efter hvad opskriften er til.

Ikke på lager

✅ Prisgaranti i DK

✅ 1-2 hverdage

✅ Fri fragt v. køb over 599 kr.

Ellers fra 39,95 kr.

✅ 100 dages fuld returet

Gælder ikke råvarer. Læs mere her

Varenummer (SKU): 97046 Kategorier: Brødbagning, Condi, Diverse, Franskbrød, Hjemmelavet is, Isfremstilling, Mærker, Råvarer

Beskrivelse

Mere info om Skummetsmælkspulver / tørmælk

En tommelfingerregel inden for bagerfaget siger, at tørmælken skal udgøre ca. 2 til 3 % (Procent) af melmængden i en opskrift.

Fordelene ved at bruge tørmælk (og mælk generelt) er, at:

Holdbarheden på f.eks. brød øges. (Hvis man øger mængden af andre væsker som vand, vil det også øge holdbarheden)
Det færdige produkt får en gyldenbrun farve, da sukkeret karameliserer overfladen.
Stabiliserer surhedsgraden i brødet.
Tættere poring.
Ernæringen øges, grundet de vitaminer som mælk indeholder.

Ingredienser
Skummetmælk

Varen er pakket hos Condi, kan indeholde spor af æg og nødder.

Yderligere information