Tilberedning: Læg husblas bladene i blød i koldt vand i ca. 5 min. Tryk bladene fri for væske. Kolde retter: Smelt bladene over et vandbad eller i en mikrobølgeovn (må ikke koge). Lad husblassen køle inden den røres i retten. Varme retter: Tilsæt de opblødte blade direkte i den varme væske og rør til bladene er opløst.
Vejledende dosering:
Løs gelé: 5-6 blade per ½ liter væske.
Fast gelé: 8-9 blade per ½ liter væske.
Ingredienser Økologisk Husblas
Økologisk gelantine* (svin). *Fra EU – Jordbrug.
Kirsten –