Økologisk hørfrømel delvist affedtet 1 kg

Er du fan af den forfriskende duft af nylavet brød? Og leder du efter et alternativ til det traditionelle mel? Så har vi noget spændende at introducere dig for: vores økologiske hørfrømel! Dette produkt åbner op for nye muligheder inden for brødbagning og bringer dine brødfærdigheder til et nyt niveau. Investér nu i vores praktiske 1 kg fordelemballage med hørfrømel og vær klar til at udforske nye brødkreationer!

Hørfrømel: Den magiske meltype fra brune hørfrø

Vores hørfrømel er det ideelle alternativ til almindeligt mel. Det er utroligt alsidigt og fyldt med ernæringsmæssige fordele. Faktisk er det nærmest en proteinkilde i sig selv, og takket være det høje indhold af fiber er det svært at overgå. Endvidere er vores brune hørfrømel naturligt glutenfrit – en fantastisk egenskab, ikke sandt? På trods af dette er hørfrømelet på ingen måde underlegen hvedemel, når det kommer til madlavning og bagning!

Brune hørfrø vs. gyldne hørfrø

Du spekulerer måske på, hvad der adskiller de to variationer af hørfrø? Du er sandsynligvis mere bekendt med de brune hørfrø, ikke sandt? De er også dem, du oftest finder i butikkerne. De gyldne hørfrø udgør en anden variant. Den mest synlige forskel er farven, men smagen adskiller sig også en smule. Hørfrømelet fremstillet af brune hørfrø har en mere intens og nøddeagtig smag sammenlignet med vores gyldne hørfrømel. Fælles for begge variationer er dog deres imponerende hæveevne! Begge typer hørfrømel kan optage store mængder væske og svulme op, så sørg for at tilføje tilstrækkeligt væske, når du arbejder med dejen. Det er bedre at give dejen et ekstra øjeblik og vurdere, om der er behov for mere vand.

Opbevaring
Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod lys

Ingredienser
100 % hørfrø* *fra økologisk landbrug

Gennemsnitligt næringsindhold
per 100 g
Energi (i kj/kcal)
1667 /  403
Fedt 21 g
Heraf mættede fedtsyrer
2.6 g
Kulhydrater 3.2 g
Heraf sukkerarter
1.7 g
Kostfibre 36 g
Protein 32 g
Salt 0.22 g