Rå Berliner marcipan med 56 % mandler

Marcipan er ikke kun forbeholdt julekonfekt, marcipanbrød, marcipankartofler og (sønderjyske) støben. Det spiller også en uundværlig rolle som remonce til kringle, i hjemmebagte wienerbrød og som dekorativt overtræk på fødselsdags- eller bryllupskager. Selv påsken ville mangle noget særligt uden de små, søde marcipanæg og -gulerødder på gulerodskagen.

Form, dekorér, bag og nyd: Anvendelser af marcipan

Mange forbinder Lübeck med marcipan, hvor det findes i alle former og figurer samt anvendes i kakao, kaffespecialiteter, chokolade og næsten enhver form for søde godbidder og fristelser. Vores rå marcipan, derimod, stammer fra Berlin – og er (næsten) alene af den grund noget, vi er stolte af at tilbyde.

Marcipan har dog været nydt i århundreder som en “haremkonfekt” af kalifer og haremsdamer i arabisk kultur. Heldigvis er denne søde mandelspecialitet i dag tilgængelig for alle, og i vores butik har kunder adgang til denne lækkerbisken, der kan bruges efter eget ønske. Vores marcipan med 56% mandler er velegnet til en bred vifte af bagværk som kringle, croissanter, vafler, makroner, crumble og muffins samt i is, yoghurt, marmelade og budding. Du kan også farve denne søde mandelmasse med madfarve og bruge den til at forme kagepynt og konfekt. I vores butik finder du også marcipan uden tilsat sukker, marcipan med valnødder og Lübeck marcipankartofler.

Køb rå marcipan online hos Kagegrisen

Uanset om det er i form af marcipanfyldte Energy Balls, bagte æbler med marcipanfyld eller en browniekage med chokolade og kirsebær: Marcipan med sin søde og intense mandelsmag tilfører en unik og subtil smag til en lang række søde retter og desserter. Ligesom os stammer vores rå marcipan fra Berlin, hvilket i sig selv er en grund til at lægge den i indkøbskurven. Med en 1 kg-pakke kan du snacke, forme, modellere og nyde denne mandelklassiker året rundt.

Gennemsnitligt næringsindhold per 100 g
Energi (i kj/kcal) – 1970 /  474
Fedt – 31 g
Heraf mættede fedtsyrer – 2 g
Kulhydrater – 34 g
Heraf sukkerarter – 34 g
Kostfibre – 8 g
Protein – 11 g
Salt – 0 g

Opbevaring
Opbevares tørt og køligt.

Ingredienser
56% MANDLER, sukker, vand, invertsukkersirup, fugtighedsbevarende middel: invertase

Kan indeholde spor af SKALFRUGTER.