Madeleine Form Non-stick (20 stk) fra Ibili

Drømmer du om at servere lune, nybagte Madeleines til eftermiddagskaffen? Med denne professionelle Madeleine-form fra Ibili kan du nemt bage de ikoniske franske kager med den helt rette skalform. Formen er designet til at give en jævn varmefordeling, hvilket er nøglen til at opnå den karakteristiske lille “bule” på midten og de sprøde kanter.

Hvorfor du vil elske denne Madeleine-form:

• Kapacitet til 20 stk: I modsætning til mindre forme kan du her bage en hel portion på én gang, så ingen skal vente på de næste kager.
• Effektiv non-stick belægning: Madeleines er kendt for at være delikate. Belægningen sikrer, at de smukke riller i mønsteret står knivskarpt, når du vender kagerne ud.
• Holdbart materiale: Formen er robust og bygget til at holde formen selv ved hyppig brug, så du kan bage franske fristelser i mange år fremover.
• Professionelt resultat: De præcise skal-udskæringer giver dine kager det helt rigtige konditor-look, som vil imponere dine gæster.

Tip fra Kagegrisen:

Selvom formen har non-stick, får du det bedste resultat ved at smøre hullerne med en smule smeltet smør og give dem et let drys mel (eller kakao, hvis du bager chokolade-madeleines), før du fylder dejen i. For at få den helt rigtige “pukkel” på dine Madeleines, anbefaler vi at lade dejen hvile i køleskabet i mindst en time – eller natten over – før du bager dem direkte i den kolde form!

Sådan bruger du den:

1. Forvarm din ovn til den ønskede temperatur (typisk 190-200 grader).
2. Smør formen let og fyld hullerne ca. 3/4 op med din Madeleine-dej.
3. Bag kagerne i 8-12 minutter, indtil de er gyldne og har rejst sig flot.
4. Lad kagerne køle af i et par minutter i formen, før du forsigtigt vender dem ud på en bagerist.

Specifikationer:

• Mærke: Ibili
• Antal huller: 20 stk.
• Type: Non-stick bageform
• Form: Klassisk muslingeskal
• Vedligeholdelse: Vi anbefaler vask i hånden med en blød børste og mild sæbe for at skåne non-stick belægningen bedst muligt.