Kage opskrifter
Blødende chokoladekage
Er du ligesom jeg vild med blødende chokolade – den lille chokolade muffin, hvor der kommer flydende chokolade, når man begynder at spise den – så vil jeg gerne dele dig en nem og lækker opskrift med dig her.
Men igen skal du passe på med ikke at blive for afhængig, for den er bare MUMS 
Når man laver denne portion får du ca. 8-10 chokolademuffins. Og du kan sagtens spise to ….
Tid: Ca. 20 minutter
Antal: Ca. 8-10 muffins
Ingredienser til blødende chokoladekage opskriften:
- Ca. 125 gram smør
- 125 g mørk chokolade (kan anbefale Callebaut eller BAM)
- 4 æg
- 80 g sukker
- 40 g hvedemel
- Muffinsforme
Disse produkter kan du bruge til opskriften
-20%
(281)
Den oprindelige pris var: 249,95 kr..199,95 kr.Den aktuelle pris er: 199,95 kr..
-37%
(14)
Den oprindelige pris var: 139,95 kr..88,00 kr.Den aktuelle pris er: 88,00 kr..
Sådan laver du blødende chokoladekage
- Start med at tænd ovnen på 200 grader – almindelig ovn.
- Derefter start med at smelte chokoladen over vandbad.
- Imens smelter du noget smør i en anden gryde
- Brug noget af det smeltet smør til at pensle formene med.
- Pisk 4 æg og sukker sammen i en skål, indtil det ser skummende ud.
- Tilsæt derefter melet ned i skålen, og fortsæt piskningen – indtil dejen er blandet godt sammen.
- Tag derefter en ny skål, og bland pisk den smeltede smør & smeltede chokolade sammen – indtil det ser ens ud.
- Hæld derefter chokolademassen ned i dejen, og bland det godt rundt.
- Fordel herefter dejen i formene, helt til toppen.
- Bag kagerne i 7-8 minutter, hvis du ikke putter helt til toppen, så bag dem i mindre tid.
- Tag derefter formene ud og afkøl i ca. 5-6 minutter
Og vupti, så der lækre blødende chokoladekager. Mums
Servér gerne kagen sammen med din yndlingsis …
Tip fra andre brugere
Put evt. lidt flormelis på toppen af kagerne.
Har du andre tips? Så skriv gerne en kommentar.
