Add to wishlist
Maltekstrakt mørkt flydende, 1 liter

Maltekstrakt mørkt flydende, 1 liter

(23 kundeanmeldelser)

104,95 kr.

På lager

Til brød, rugbrød m.m.
Opbevares tørt og mørkt, under 25 C.

Maltekstrakt er en god smagsgiver, når du skal bage rugbrød eller andet bagværk.

Varenummer (SKU): 19671 Kategorier: , , , , ,

Hvad er malt ekstrakt?

Malt ekstrakt er et produkt fremstillet ved at ekstrahere sukker fra korn, primært byg. Det er en koncentreret form for malt, der indeholder alle de næringsstoffer, der er til stede i kornet.

Malt ekstrakt er kendt for sin søde smag og bruges ofte som en erstatning for sukker eller honning i opskrifter. Det kan også bruges som en ingrediens i bagværk, øl, og andre fødevarer, hvor det tilføjer en unik smag og farve.

Malt ekstrakt findes i forskellige former, herunder tørret eller flydende, og kan også købes som en lys eller mørk variant, afhængigt af hvor meget kornet er blevet ristet.

Malt ekstrakt har også en lang holdbarhed og kan opbevares i lang tid uden at miste sin smag eller næringsværdi.

Sådan bruger du maltekstrakt

Maltekstrakt kan også anvendes til ølbrygning. Også hér er malten både smagsgiver og giver farve.

Hvis du bruger rugmel tilsætter du 6% af melmængden.

Hvis du bruger hvedemel tilsætter du 3% af melmængden.

Du kan også bruge maltmel når du vil give dit bagværk farve og smag.

Ingredienser
Vand, bygmalt, maltbyg, ristet byg

 

23 anmeldelser af Maltekstrakt mørkt flydende, 1 liter

  1. Anonym –

  2. Jørn Møller –

    Et must til godt rugbrød

  3. Martin L. –

  4. Kirsten Jensen –

  5. Hans Henrik C. –

    god hurtig betjening

  6. Finn Petersen –

  7. Kim J. –

    Uundværligt når man vil bage rugbrød dér smager af Rugbrød!

  8. Ebbe Klausen –

  9. Lars Munch Jørgensen –

  10. Anonym –

    Rigtig godt tilfreds

  11. Lissa Beck –

  12. Per Slyngborg –

  13. Dorte –

    Har brugt det i bolledej og i rugbrødsdej. Giver en dejlig smag

  14. Thomas Roger Henrichsen –

    Uundværlig til hverdagens rugbrødsproduktion

  15. Lone L. –

  16. Lone Larsen –

  17. Lone Spring –

  18. Niels Peter bach –

  19. Annie Andersen –

  20. Anders Kolze –

    Virker som et godt produkt

  21. Søren E. –

  22. Benjamin –

  23. Bent –

    Hurtig levering, godt emballeret, godt produkt

Tilføj en anmeldelse af varen

Andre købte også

Rugbrødssur / Surdejspulver - 1 kg
Add to wishlist

Rugbrødssur / Surdejspulver – 1 kg

(46) 119,95 kr.
Tilføj til kurv
Maltmel mørkt - 1kg