Skummetmælkspulver / Tørmælk - 1 kg - Image 2

Skummetmælkspulver / Tørmælk – 1 kg

Name: Skummetmælkspulver / Tørmælk - 1 kg
SKU: 10172
Availability: InStock
Rating: 4.60 (10 reviews)

Bedømt som 4.60 ud af 5 baseret på 10 kundebedømmelser

(10 kundeanmeldelser)

134,95 kr.

Tørmælk (også kaldet drimol) er friskmalket mælk som er lavet til pulverform.

Tørmælk kan til dels erstatte f.eks. sødmælk i opskrifter, men grundet dens pulverform, er det i andre forhold og der skal kompenseres for væskemanglen med vand, i et forhold mellem 1:50 og 1:10, alt efter hvad opskriften er til.

Kun 1 tilbage på lager

Varenummer (SKU): 10172 Kategorier: Brødbagning, Condi, Diverse, Franskbrød, Hjemmelavet is, Isfremstilling, Mærker, Råvarer

Beskrivelse

Mere info om Skummetsmælkspulver / tørmælk

En tommelfingerregel inden for bagerfaget siger, at tørmælken skal udgøre ca. 2 til 3 % (Procent) af melmængden i en opskrift.

Fordelene ved at bruge tørmælk (og mælk generelt) er, at:

Holdbarheden på f.eks. brød øges. (Hvis man øger mængden af andre væsker som vand, vil det også øge holdbarheden)
Det færdige produkt får en gyldenbrun farve, da sukkeret karameliserer overfladen.
Stabiliserer surhedsgraden i brødet.
Tættere poring.
Ernæringen øges, grundet de vitaminer som mælk indeholder.

Ingredienser
Skummetmælk

Yderligere information

Vægt	1 kg

Anmeldelser (10)

10 anmeldelser af Skummetmælkspulver / Tørmælk – 1 kg

Vurderet 5 ud af 5

Geller Szasz – 29. oktober 2020
Vurderet 5 ud af 5

Malene harboe – 17. november 2020
Vurderet 5 ud af 5

Vitalina Bergmann – 6. december 2020
Vurderet 5 ud af 5

Boaz Nielsen – 29. september 2021
Vurderet 4 ud af 5

Anonym – 8. november 2021
Vurderet 5 ud af 5

Finn Duerlund – 29. december 2021
Vurderet 5 ud af 5

John Frøslev – 20. februar 2023

Rigtigt godt og fin levering
Vurderet 4 ud af 5

Anonym – 1. maj 2023

Fin service. Indholdet i min pakke var løbet ud. Fik hurtigt tilsendt en ny pakke.
Vurderet 3 ud af 5

Katrine Graves Petersen – 2. juni 2024
Vurderet 5 ud af 5

Thomas Raahauge – 26. september 2024

Efter alt det bøvl jeg havde med at finde et sted at købe skummetmælkspulver fandt jeg ud af, at kagegrisen har det. Jamen altså, det bliver ikke nemmere. Bedste øf fra Thomas =^.^=