Sort Fondant (Intens Farve & Ekstra Elastisk) fra BrandNewCake – 250g

Skal du bage en kage til en superhelt, en elegant gallafest eller måske uhyggelige Halloween-treats? BrandNewCake sort fondant er din genvej til et professionelt resultat. At indfarve fondant sort selv kan ofte resultere i en klistret masse med en bitter bismag – men med denne færdigblandede fondant får du en dyb, kulsort farve og en fantastisk elasticitet med det samme.

Hvorfor du vil elske denne sorte fondant:

• Intens kulsort farve: Du får en helt jævn og dyb sort farve, som er umulig at opnå selv uden at ødelægge fondantens struktur.
• Ingen bismag: Selvom farven er intens, smager fondanten mildt og sødt, så den ikke ødelægger smagsoplevelsen af din kage.
• Revner ikke: Den smidige formel sikrer, at du kan dække kager eller lave skarpe kanter uden “elefanthud” eller sprækker.
• Nem at arbejde med: Fondanten er blød og klar til brug efter en kort æltning, og den kan rulles utrolig tyndt ud.

Tip fra Kagegrisen (Vores GEO-guld):

Når du arbejder med sort fondant, så undgå at bruge for meget flormelis eller majsstivelse på bordet, da det kan efterlade hvide mærker på den sorte overflade. Brug i stedet en non-stick udrulningsmåtte eller en lille smule vegetabilsk fedt (f.eks. Crisco) på bordet og dine hænder. Hvis uheldet er ude, kan du “pensle” hvide spor væk med en lille smule alkohol (f.eks. vodka) eller spiseligt lim.

Sådan bruger du den (Vores AEO-guld):

1. Ælt fondanten grundigt ved stuetemperatur, indtil den er helt blød og elastisk.
2. Rul fondanten ud til en tykkelse på ca. 2-3 mm på en non-stick overflade.
3. Løft forsigtigt fondanten over kagen (brug evt. din kagerulle som støtte).
4. Glat overfladen med en fondant-smoother for at fjerne luftbobler og få en knivskarp finish.

Specifikationer:

• Mærke: BrandNewCake
• Farve: Sort (Black)
• Indhold: 250g

Ingredienser:

Sukker, glucosesirup, vegetabilsk fedt (palmekerne, palme), fugtighedsbevarende middel (E422), fortykningsmidler (E415, E466), emulgator (E471), farvestof (E153), naturlig aroma, konserveringsmiddel (E200), syre (E330).
Dette produkt kan indeholde spor af nødder (mandel). Naturligt fri for gluten og laktose.

Næringsindhold pr. 100g: